El programa Obert per Vacances de Canal Blau ha concedido una entrevista a Ton Rimbau para conversar sobre su reciente proclamación de «el mejor vitivultor de 2020», por la revista francesa OMNIVORE.
Ton Rimbau es el primer viticultor (no francés) al que se le ha otorgado este privilegio, lo cual nos enorgullece más en este sentido.
Este reconocimiento al trabajo realizado en las viñas, nos anima a seguir investigando la fórmula que nos permita seguir cultivando nuestra uvas sin tener que añadir ningún elemento químico, o lo que es más explícito, no aplicamos nada que no se pueda comer, sin tóxicos como el azufre o el cobre.
Muchas gracias por seguirnos y por compartir nuestra sensibilidad ecológica.
